A k-európai sörbloggernek fel kell kötnie a gatyáját, ha Londonba készül. London a sör halálcsillaga, a sör múltjának feneketlen mélységei tárulnak fel benne, pláne, ha a Great British Beer Festivalra indul, ami a világ egyik legkomolyabb sörfesztiválja. Forráskiadás…

A Sam Smith címkékkel nem lehet betelni, a Taddy Porter is parádés: a Yorkshire ház okkult rózsája találkozik a német expresszionizmus plakátművészetével egy családi manufaktúra narancslekváros üvegén.  Jó fekete sör, vöröses, mahagóni reflexekkel, ha nagyon nézegetjük…

Az utóbbi hónapok kavarodásában sajnos leszoktam a pénteki hírek írásáról, de nem volt szándékos. Igyekszem visszaszokni. Érdekes cikk a sörarcheológiáról. Csak, hogy alátámassza, amit én is annyiszor leírtam már: a sör 8000 éves történelme során nem volt olyan dolog, ami…

A Greene King az angol sörgyártás egyik nagy oroszlánja, már csak abban az értelemben is, hogy sokat eszik. A 18 században egy Greene nevű figura alapította, és a szomszéd King volt az első összeolvadás. A huszadik század egyetlen évtizede sem telt el komolyabb bevásárlás…

A különféle országok sörkultúráit nézegetve már többször leírtuk azt a tapasztalatot, hogy egy országban vagy komoly, működő sörkultúra van, vagy egy valamilyen stádiumban lévő sörforradalom. A kettő együtt elég ritka jelenség, talán csak Nagy Britanniában jelenik meg.…

FK gratulál az ezredik Facebook-likernek, Kollányi-Huber Csillának! Egyben felajánl számára egy pár üveg jóféle Gössert. A nyereményért írjon a tonycaviar@gmail.com-ra! Senki nem tudja, pontosan mit és mennyit ér a Facebook LIKE-ok gyűjtése, de a nagy számok egyszerűen jólesnek.…

Ezt az emléktáblát egy pesti belvárosi házban találtam, de vajon hol? Tudja-e valaki? A szenzációs belvárosi leletben egy sor érdekes gondolat van, és egy sor megmagyarázásra váró homály, de ebben talán segítenek a nálam műveltebb kommentelők! Én csak arra hívnám fel a…

A Főzdefeszt sikere nem múlt el nyomtalanul, azóta két fesztivál is a zászlajára tűzte a kézműves söröket, és egy harmadik – a Budavári – is ezerrel épít a kézműves sörfőzőkre. Több bolt is tart már magyar kézműves söröket, a specialistákon kívül a Katona…

Rozsnyón nemcsak a sörök versenyeztek, hanem az amatőr sördesignok is (designové harmonicki), talán ezért is érkeztek ilyen komolyan kidolgozott címkék. Miközben egyrészt nyilvánvaló, hogy a szlovák és a lengyel házi sörfőző kollegák sokkal gyakorlottabbak a sörcímke…